Jeton, JW Dant « World Famous Bonded Bourbon » des deux côtés, Kentucky.
Jeton avec les inscriptions « JW Dant » et « World Famous Bonded Bourbon » des deux côtés, Kentucky.
a
Pourquoi l'État du Bluegrass est-il devenu la capitale mondiale du bourbon ? Il y a cinq raisons.
Rocher
Le Kentucky repose sur un lit de calcaire bleu magnifique, qui constitue le matériau de base idéal pour le bourbon. Lorsque l'eau coule à travers la roche, elle capte des minéraux qui ajoutent de la personnalité et de la saveur. Le calcaire agit également comme un filtre, éliminant les éléments amers tels que le fer.
Eau
L'eau du Kentucky est dure, ce qui signifie qu'elle a un pH élevé et une forte proportion de minéraux, notamment de calcium et de magnésium. Ces éléments sont optimaux pour la distillation. La levure du bourbon adore ces minéraux. Ils facilitent le processus de fermentation et créent le bourbon du Kentucky distinctif et vif que nous connaissons et aimons.
Sol
Le Kentucky possède l'un des sols les plus riches et les plus fertiles du pays, idéal pour la culture de l'ingrédient principal du bourbon, le maïs. Le bourbon doit contenir au moins 51 % de maïs, et le Kentucky est à la hauteur de la tâche. L'État est le pays du maïs depuis ses débuts à la fin des années 1700. Il est tellement attaché au grain d'or qu'il en cultive dans tous les comtés. Un État pourrait-il faire mieux en termes de dévouement ?
Météo
Chaud en été, froid en hiver : le Kentucky connaît des conditions climatiques extrêmes, tout comme son bourbon. Ces variations de température ont un impact sur les fûts en bois, qui se dilatent et se contractent au fil du temps. Au fur et à mesure que le fût se dilate, le whisky s'infiltre à l'intérieur, absorbant les propriétés du bois carbonisé. Lorsque le fût se contracte, le whisky s'écoule, chargé de saveurs et d'une couleur ambrée dorée.
Personnes
Si vous êtes cinéaste, vous allez à Los Angeles. Si vous êtes amateur de bourbon, vous allez au Kentucky. Centre de l'univers du bourbon, il attire non seulement les visiteurs et les touristes, mais aussi les meilleurs professionnels du whisky au monde.
La région a d'abord été colonisée par des immigrants venus d'Irlande et d'Écosse, qui ont apporté avec eux les compétences de leur pays d'origine en matière de distillation de whisky. Ces compétences ont été transmises de génération en génération, semant les graines de ce qui allait devenir le pays du bourbon.
Si vous avez visité le Kentucky Bourbon Trail, vous savez que les amateurs de bourbon sont des gens amusants qui aiment ce qu'ils font et partagent cet amour avec vous aussi.
À étiqueter comme « Bottled-in-Bond » ou « Bonded ».
Le spiritueux doit être le produit d'une seule saison de distillation et d'un seul distillateur dans une seule distillerie. Il doit avoir été stocké (c'est-à-dire vieilli) dans un entrepôt sous douane fédérale sous la supervision du gouvernement américain pendant au moins quatre ans et mis en bouteille à 100 degrés (50 % d'alcool par volume). L'étiquette du produit mis en bouteille doit identifier la distillerie (par le numéro DSP) où il a été distillé et, s'il est différent, celle où il a été mis en bouteille.
Donc Bottled in Bond est le whisky le plus restreint des plus restreints !
Code article - MEMSOU1E159FDZ9A1
Largeur : 2" Hauteur : 2" Poids : 11 g
