Bouteille en verre de lait Millers Dairy, Santa Cruz, Californie, 1926.

Bouteille en verre de lait Millers Dairy, Santa Cruz, Californie, 1926.

Charles C. Miller est arrivé en 1910 de Cleveland avec sa jeune épouse Catherine. Ils ont déménagé à Santa Cruz en Californie parce qu'elle souffrait d'asthme et avait besoin du climat doux et sec du Golden State. Charles a trouvé un emploi de contremaître des cueilleurs de citrons auprès de la Lemon Grove Fruit Growers Association. Il a ensuite travaillé pour la Good Dairy sur North Avenue, puis pour une pépinière voisine jusqu'à ce qu'un ouvrier devienne fou et essaie de le tuer avec une hache. Cela a suffi. Il a été embauché chez Sonka Bros' General Merchandise comme commis et livreur.

Au moment de la Première Guerre mondiale, Lemon Grove était « une mer de citronniers ». Les habitants cultivaient des fruits et des légumes et élevaient des poulets, des oies, des lapins et des vaches. Catherine Miller avait une vache pour éviter d'avoir à faire les courses, souvent à pied, en descendant la colline depuis leur maison de Golden Avenue, en traversant les voies ferrées jusqu'au magasin Sonka Bros' sur Main Street et en revenant. Sa vache était prolifique. Il y avait plus qu'assez de lait chaque matin et chaque soir pour les cinq enfants Miller (Florence, Hubert, Edward, Ralph et William).

Vous pouvez voir comment les grandes idées évoluent. Pourquoi ne pas mettre en bouteille et vendre le vrai produit biologique aux voisins ? Charles a ajouté trois vaches supplémentaires et la Miller Dairy est née, en 1926.

Miller Dairy était le seul fournisseur de lait pour les repas scolaires du district scolaire de Lemon Grove de 1926 jusqu'à la fin des années 1970. Dans les années 1960, les bouteilles en verre d'une pinte ont été remplacées par de petits récipients recouverts de plastique avec des becs verseurs rabattables, et les bouteilles d'un quart et d'un demi-gallon ont également cédé la place à des récipients recouverts de plastique rouge vif avec le logo familier de Miller Dairy et le soleil rayonnant.

Dans les années 1950, l'automobile a changé la vie moderne pour toujours. Les Miller ont mis en place un service de ramassage au volant pour le lait, la crème à fouetter, le babeurre, le fromage fermier, la crème aigre, le yaourt, le beurre, la crème glacée et les œufs frais locaux.

L'énorme industrie laitière liée à l'agroalimentaire et aux supermarchés a finalement sonné le glas des laiteries familiales à l'échelle nationale. La laiterie Miller a commencé à fermer en 1983. En 1984, le conseil municipal de Lemon Grove a approuvé les plans de Westana Development Corp. pour construire 138 maisons pour 14 millions de dollars sur le site de la laiterie. Fin janvier 1985, la dernière des 300 vaches a été envoyée dans une laiterie près de Chino, en Californie, et le seul taureau a été expédié vers un destin incertain à la frontière entre les États-Unis et le Mexique.

Aujourd'hui, les gens aiment vivre dans les jolies maisons unifamiliales du « Miller's Ranch », avec leurs jolis petits jardins et leurs rues bien entretenues, mais beaucoup d'autres se souviennent de la vue des vaches se dirigeant vers l'étable à traire au coucher du soleil, de cette odeur familière de fumier et de l'interaction agréable avec le clan Miller.

Lorsque la laiterie a fermé, les frères ont compris ce qu'ils avaient perdu. Le plus jeune, Bill, a déclaré : « Ce n'est pas comme quitter une carrière en entreprise avec une montre en or. Nous faisons partie de notre communauté et lorsque vous travaillez avec des animaux, vous vous attachez également à eux. » (Rapporté par Karen O'Rourke, The Daily Californian, 02-05-1985).

Code article - GLA5C1372CAC

Largeur : 2 1/2" Hauteur : 5 1/2" Profondeur : 2 1/2" Poids : 287 g